Grillade laxfjärilar med druvsalsa

Name: Grillade laxfjärilar med druvsalsa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: rivet skal och saft av 1/2 lime; 2 msk olja; 1 tsk salt; 1/2 krm tabasco; 4 laxfjärilar à ca 125 g; 1/2 dl mango chutney; 1 msk vatten; 1 msk vinäger; 1 msk olja; 1/2 tsk salt; 1/2 krm tabasco; 100 g små kärnfria gröna druvor

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Dessa heta, syrliga laxfjärilar grillar du snabbt medan du gör en smarrig salsa på druvor, mixad mango chutneyn, tabasco och vinäger. Servera dina varma laxfjärilar med den goda druvsalsan, nykokta potatisar och krispig sallad.

Ingredienser

4 portioner

rivet skal och saft av 1/2 lime

2 msk olja

1 tsk salt

1/2 krm tabasco

4 laxfjärilar à ca 125 g

Druvsalsa

1/2 dl mango chutney

1 msk vatten

1 msk vinäger

1 msk olja

1/2 tsk salt

1/2 krm tabasco

100 g små kärnfria gröna druvor

Gör så här

Blanda skal och saft från limen med olja, salt och tabasco. Pensla laxfjärilarna med blandningen.

Grilla laxfjärilarna ca 3 minuter per sida.

Druvsalsa: Mixa mango chutneyn slät med vatten, vinäger och olja i en liten matberedare eller med mixerstav. Smaka av med salt och tabasco.

Skölj och repa druvorna. Vänd ner druvorna i såsen. Servera de nygrillade laxfjärilarna med druvsalsan. Kokt potatis och en blandad sallad passar bra till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?