En riktigt smarrig rätt för dig som gillar lamm! Marinera lammkotletter i havssalt, balsamvinäger och vitpeppar och grilla sedan kotletterna. Servera sedan lammet tillsammans med en risonisallad och grön sparris.
Ingredienser
4 portioner
8 lammkotletter (à ca 2 1/2 cm tjocka)
Marinad
1 dl balsamvinäger
2 msk vatten
2 msk havssalt
3/4 msk vitpeppar
Risonisallad
2 dl risoni
1 l grönsaksbuljong (tärning eller konc fond + vatten)
Kommentarer