Grillade köttfärsspett

Name: Grillade köttfärsspett
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 gul lök; 6 torkade aprikoser; 2 vitlöksklyftor; 400 g nötfärs; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1/2 tsk rivet citronskal; 1/2 tsk stött eller mald koriander; 1/2 tsk gurkmeja; 1 dl mjölk; 3 dl gräddfil; 3/4 dl mango chutney; salt; peppar

Under 60 min 14 ingredienser Medel

Dessa gudomliga, grillade köttfärsspett med söta aprikoser är perfekt både sommar som vinter. Grilla spetten över eld eller i ugnen och servera dem sedan med krämig mango chutney-sås, krispig sallad och nykokt ris. Definitivt en ny favoriträtt!

Ingredienser

4 portioner

Färs

1/2 gul lök

6 torkade aprikoser

2 vitlöksklyftor

400 g nötfärs

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1/2 tsk rivet citronskal

1/2 tsk stött eller mald koriander

1/2 tsk gurkmeja

1 dl mjölk

Sås

3 dl gräddfil

3/4 dl mango chutney

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala löken. Hacka den och aprikoserna. Skala och pressa vitlöken.

Blanda alla färsingredienser till en smidig färs. Låt stå och dra en stund i kylskåp så att alla smaker hinner komma till sin rätt.

Forma färsen runt spetten till avlånga bullar. Grilla 10-15 minuter över glöd eller i ugn på 200°C.

00:10:00

Blanda gräddfil och mango chutney.

Smaka av med salt och peppar. Servera köttfärsspetten med mango chutney-sås, sallad och ris.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Det är andra gången på mycket kort tid som jag lagat den här rätten. Enda skillnaden är att jag utelämnat aprikoserna och gurkmejan (eftersom de två inte faller mig i smaken), men resultatet har ändå blivit helt gudomligt. Äter det tillsammans med ris, italiensk grönsallad och lite lätt créme fraiche blue cheese. Sagolikt...
Fredrik
2004-12-01

Testa liknande recept

Indisk potatissallad
Betyg 2.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blomkål med ingefära och senapsfrö
Betyg 3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillad majs på persiskt vis
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Dillpotatis
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig kalkongryta med mango chutney
Betyg 4.5 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad merguez med apelsincouscous
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade recept - allt som lagas på grillen Grillspett Grillade grönsaker Grillat kött Grilla torsk Grillmiddag