Grillade kamben med persikosalsa

Name: Grillade kamben med persikosalsa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 persikor; 1 röd chili; 1 vitlöksklyfta; 1 rödlök; 1 gurka; 1/2 dl russin; 1 dl mango chutney; 1 1/2 kg kalvben bbq

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Gör en fruktig och söt salsa på bland annat persika, chili, vitlök och mango chutney. Servera persikosalsan tillsammans med grillade kamben och het potatis en mysig höstkväll!

Ingredienser

4 portioner

2 persikor

1 röd chili

1 vitlöksklyfta

1 rödlök

1 gurka

1/2 dl russin

1 dl mango chutney

1 1/2 kg kalvben bbq

Gör så här

Kärna ur persikorna och skär dem i tärningar. Dela, kärna ur och finstrimla chilin. Skala och finhacka vitlök och rödlök. Skala och kärna ur gurkan, skär den i tärningar.

Blanda persikor, chili, vitlök, rödlök, gurka och russin med mango chutney.

Grilla kambenen på dryg medelvärme 10-15 minuter, vänd ofta.

Servera kambenen med persikosalsa, bakad potatis med gräddfil eller potatissallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?