Grillade grönsaker med röd mojo och räkor

Betyg 0 av 5.
1 personer har röstat
1
Grillade grönsaker med röd mojo och räkor

Fantastiskt recept på grillade grönsaker med röd mojo och räkor. Du marinerar och grillar på galler grönsaker som squash, tomat, paprika, aubergine, fänkål, majskolv och rödlök. Den kryddiga såsen gör du av bland annat paprikapulver, vitlök och bröd.

Grillade grönsaker med röd mojo och räkor

Ingredienser

4 portioner
500 g  räkor med skal
1   squash
4   tomater
1   paprika
1   aubergine
1   kokt fänkål
1   kokt majskolv
4   kokta morötter
2   kokta potatisar
4   champinjoner
2   rödlökar
6   vitlöksklyftor
1 dl  olivolja
1 dl  färska örter

Röd mojo

2 msk  rödvinsvinäger
2   skivor vitt bröd utan kanter
1   äggula
3   vitlöksklyftor
1   knivsudd malen kummin
1 tsk  paprikapulver
1   knivsudd kajennpeppar
1 dl  matolja

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 0 av 5.
1 personer har röstat

Kommentar

2 msk vinäger i mojon är alldeles för mycket! Konstig kombination av mat. Färska räkor för sig är gott så även grillade grönsaker men att kombinera dessa är märkligt.

Per åke

2011-01-16

Testa liknande recept

Lammracks med aubergine och squash
Betyg 2.2 av 5.
14 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Chiligryta
Betyg 3.2 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lamm med paprika och squash
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Stingig squashsalsa
Betyg 1 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Sweet ruccola
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Quornspett med citron och örter
Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat
Under 60 min att tillaga