Grillade fyllda champinjonspett

Betyg 2.9 av 5.
63 personer har röstat
0
Grillade fyllda champinjonspett

Överraskande gott med grillade fyllda champinjonspett! Tar lite tid att göra men resultatet är mödan värd. Fyllningen med jordnötter, vitlök och persilja är lysande!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2010

Grillade fyllda champinjonspett

Ingredienser

10 spett
30   stora champinjoner (30 st motsvarar ca 400 g)
200 g  shiitakesvamp eller citronskivling
3 msk  salta jordnötter
3   vitlöksklyftor
4   schalottenlökar
50 g  smör
3 msk  japansk soja
1/2 dl  hackad bladpersilja
1/2 dl  färskpressad citronjuice
1/2 dl  olivolja
1 tsk  salt
1/2 tsk  svartpeppar

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: byt smör mot laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkfritt matfett.

Gör så här

Tips

Passar även till grillat kött eller portabellosvamp. Spetta dubbelt: Använd gärna dubbla spett när du grillar stora svampar så snurrar de inte lika lätt på grillen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.9 av 5.
63 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Svamppaj med spenat
Betyg 2.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Mustig kycklinggryta med shiitakesvamp
Betyg 3 av 5.
46 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ramensoppa med shiitake och ägg
Betyg 2.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Stekta tomater med shiitakesvamp
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lumaconi med shiitake och bacon
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Svamppasta med chorizo
Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga