Grillade fiskburgare

Name: Grillade fiskburgare
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g torsk, sej eller hoki; 2 msk potatismjöl; 1 ägg; 1 msk pressad saft av citron; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 msk olja; 4 hamburgerbröd; 2 tomater; 4 grönsalladsblad; dressing eller sås

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Grillade fiskburgare är en förträfflig variant på den vanliga burgaren med kött. Fiskburgarna gör du enkelt på färs av fisk, ägg och potatismjöl. Du serverar burgarna mellan hamburgerbröd med sallad och dressing.

Ingredienser

4 portioner

500 g torsk, sej eller hoki

2 msk potatismjöl

1 ägg

1 msk pressad saft av citron

1 tsk salt

1 krm peppar

1 msk olja

Till servering

4 hamburgerbröd

2 tomater

4 grönsalladsblad

dressing eller sås

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skär fisken i mindre bitar. Mixa fisken tillsammans med potatismjöl, ägg, citronsaft, salt och peppar i en matberedare. Ta upp och forma färsen till 4 stora (för 4 port), släta burgare. Pensla fiskburgarna med olja.

Grilla fiskburgarna på utegrill eller i grillpanna ca 5 min per sida. Värm hamburgerbröden vid sidan om på grillen. Skölj och skiva tomaterna. Lägg sallatsblad och tomater på brödens underdel och toppa med fiskburgare och brödlock.

00:05:00

Servera gärna någon dressing eller sås till fiskburgarna tex lätt crème fraiche smaksatt med bostongurka och senap.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hej Alexandra! Du kan skippa potatismjölet helt. Lycka till!

Ica-köket

2015-04-29

Det här är barnens absoluta favorit! Vi brukar ha olika tillbehör och såser så det passar olika åldrar och smaker. Eftersom själva fisken blir fräsch men mild är det tillbehören som gör burgaren. Funderar på vad man kan ta istället för potatismjöl?

Alexandra

2015-04-22

Barnen tyckte att det var väldigt goda. Min och min sambos fiskburgare kryddade jag med lite chili. Jag gjorde också en sås till på matlagningsyoghurt, lättmajonäs, starksenap och dill.

Paula

2004-07-03

Testa liknande recept

Vegoburgare med rotfruktschips

Grillad torskrygg Nicoice

Hoki thai

Burgare med grillad chilihalloumi och ajvardressing

Fiskgratäng till vardags

Kycklingburgare med avokadoyoghurt och grillad mango

Grillad fisk Halloumiburgare Fiskburgare Norsk fisk Grilla torsk Grillad korv