Grillad tomat- och löksallad med fetaost, persilja och vitlök

Name: Grillad tomat- och löksallad med fetaost, persilja och vitlök
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kruka persilja; 2 vitlöksklyftor; 1 citron; 1 dl olivolja; flingsalt; svartpeppar; 200 g fetaost; 10 tomater; 12 salladslökar; 2 dl crostini; delad kycklingfilé; rucolasallad

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Fräsch sallad med grillad tomat och salladslök. Gott tillbehör till grillat, särskilt grillad kyckling. Toppa de grillade grönsakerna med smulad fetaost, knaprig crostini och dressing av olivolja med persilja, citron, vitlök och rucola.

Ingredienser

6 portioner

1 kruka persilja

2 vitlöksklyftor

1 citron

1 dl olivolja

flingsalt

svartpeppar

200 g fetaost

10 tomater

12 salladslökar

2 dl crostini

Till servering

delad kycklingfilé

rucolasallad

För alla

Salladen innehåller mjölkprotein men är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfria crostini.
Gör laktosfri: lite feta kan ev tålas, använd annars laktosfri feta.