Grillad sötpotatis med riven halloumi

Name: Grillad sötpotatis med riven halloumi
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: saften av 1 citron (1 citron motsvarar 4 msk saft); 2 msk dijonsenap; 1 tsk chiliflakes; 1 dl olivolja; 2 msk honung; 1 vitlöksklyfta; 1 kruka basilika; 400 g kokta gröna linser; 150 g haricots verts (bönor); 4 färsklökar (knipplök); 1 kg sötpotatis; 2 msk olja; salt; peppar; 200 g spetskål; 200 g halloumi

Under 60 min 16 ingredienser Medel

Grillad sötpotatis, kryddig dressing och riven halloumi. Matigt och fullproppat med smak. Med linser, spetskål och haricots verts blir det både vackert att se på och läckert att avnjuta. Passar både som egen rätt eller som tillbehör, gärna till grillat.

Ingredienser

4 portioner

Dressing

saften av 1 citron (1 citron motsvarar 4 msk saft)

2 msk dijonsenap

1 tsk chiliflakes

1 dl olivolja

2 msk honung

1 vitlöksklyfta

1 kruka basilika

400 g kokta gröna linser

150 g haricots verts (bönor)

4 färsklökar (knipplök)

1 kg sötpotatis

2 msk olja

salt

peppar

200 g spetskål

200 g halloumi

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dressing: Pressa 4 msk saft från citronen (fär 4 port) och blanda med senap, chiliflakes, olivolja och honung i en bunke. Pressa i vitlöken. Hacka basilikan och vänd ner.

Häll linserna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Ansa bönorna. Skala och dela löken i halvor. Skiva sötpotatisen i ca 1 cm tjocka skivor.

Vänd sötpotatis och lök i oljan och grilla potatisskivorna på direkt värme tills de får fin färg. Grilla dem därefter indirekt i ca 15 minuter, tills de är mjuka. Grilla löken några minuter på varje sida.  Salta och peppra.

00:15:00

Ansa kålen. Skär kålen i ca 2x2 cm stora bitar. Koka bönorna ca 4 minuter i saltat vatten. Lägg i kålen sista 30 sekunderna av bönornas koktid. Häll av bönor och kål i ett durkslag.

00:04:00

Hyvla eller riv halloumin i bitar.

Lägg upp grönsaker och linser på ett fat och ringla över dressingen. Toppa med halloumi.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Godaste jag ätit på länge! Bytte ut basilikan mot färsk salvia (mindre mängd) och det blev så himla gott 💚
Marie
2025-08-03
Supergod, en av mina favoriter! Jag brukar pensla sötpotatisen och löken med lite olja och tillaga i ugnen. Funkar på buffebordet, som tillbehör eller som ensam rätt.
Suzane
2023-05-03
Supergott och enkelt!
Petra
2021-07-12
Värd jobbet och är hälsosam på köpet!
Görel
2020-07-15
God men inte värd arbetet att göra den. Många olika saker och allt ska göras samtidigt och tajmas.
Caroline
2020-06-10

Testa liknande recept

Varm sallad med kålrot, kyckling och sötpotatis
Betyg 3.8 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostade sötpotatisklyftor
Betyg 3.4 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Banh mi med naem färskkorv och coleslaw
Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsrostad sötpotatis
Betyg 4.3 av 5.148 personer har röstat
Receptet har 27 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Korvbricka med coleslaw och grillade morötter
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sötpotatiskräm
Betyg 2.4 av 5.97 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grilla torsk Grilla sötpotatis Stekt sötpotatis Grilla lök Bakad lök Sötpotatis pommes frites