Grillad sallad med örtmarinerade kikärtor och harissayoghurt

Name: Grillad sallad med örtmarinerade kikärtor och harissayoghurt
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp kikärtor (à 380 g); 2 msk hackad persilja; 2 msk hackad mynta; 2 msk citronsaft; 2 msk olivolja; salt; 2 förp stekta & skivade minutfiléer av kyckling (à 200 g); 2 dl mezeyoghurt; 1 - 2 tsk harissa (chilipasta); 2 hjärtsallad; 1 zucchini; 4 färska lökar; 4 tomater; 2 msk olivolja

Under 60 min 14 ingredienser Medel

Grillad sallad är en lika fräsch som snabblagad sommarlunch. Harissayoghurten gör du genom att blanda mezeyoghurt med chilipasta. Servera de grillade grönsakerna med marinerade kikärtor och kyckling!

Ingredienser

4 portioner

Kikärtor

1 förp kikärtor (à 380 g)

2 msk hackad persilja

2 msk hackad mynta

2 msk citronsaft

2 msk olivolja

salt

2 förp stekta & skivade minutfiléer av kyckling (à 200 g)

Yoghurt

2 dl mezeyoghurt

1 - 2 tsk harissa (chilipasta)

Sallad

2 hjärtsallad

1 zucchini

4 färska lökar

4 tomater

2 msk olivolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Kikärtor: Skölj kikärtorna och låt dem rinna av i ett durkslag. Hacka örterna. Pressa citronen. Blanda kikärtorna med citronsaft, olivolja och örter. Smaksätt med salt. Vänd ner kycklingen

Yoghurt: Blanda yoghurt och harissa, smaksätt med salt.

Sallad: Ansa och dela salladen i halvor. Skär zucchinin i centimetertjocka skivor på snedden. Ansa löken, dela den och tomaterna i halvor.

Salta grönsakerna och vänd dem i olivoljan och grilla dem på direkt värme. Sallad, zucchini och tomater ca 1 minut på varje sida, löken 2-3 minuter på varje sida på indirekt värme.

00:01:00

00:02:00

Servera de grillade grönsakerna med kikärtor, kyckling och harissayoghurt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Bra och gott
Christina
2022-08-28
Inte så smakrik men helt okej
Rebecca
2022-08-21
Vi gjorde grönsakerna i ugn, samt inkluderade spetskål. Sen bytte vi ut kycklingen mot halloumi.
Malin
2020-06-12

Energi1850 KJ / 442 kCal

Fett21 g

Salt0.6 g

Kolhydrater19 g

Protein42 g

Testa liknande recept

Limeyoghurt
Betyg 2.7 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Koriandertzatsiki
Betyg 2.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Harissastekt grillost med kikärtsröra
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Oreganostekt kyckling med tzatziki och rostad potatis
Betyg 3.6 av 5.126 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sommarsallad med zucchini och vitost
Betyg 2.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Minutfilékyckling i ugn med färskpotatissallad
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad tonfisk Kikärtssallad Gröna ärtor Grillade ägg Libanesisk sallad Grilla veganskt