Grillad röding och knaprig sallad

Betyg 3 av 5.
42 personer har röstat
0
Grillad röding och knaprig sallad

Denna grillade röding med knaprig sallad är en smaskig fiskrätt med fin sälta. Stek grönsakerna till salladen medan rödingfiléerna grillas i ugnen. Servera med rostad mandel och getostkräm som du varierar hettan på med hjälp av tabasco.

Grillad röding och knaprig sallad

Ingredienser

4 portioner
4 portionsfiléer av röding (à ca 200 g)
olivolja till pensling
havssalt
nymald peppar
2 citroner
1 dl flagad mandel

Getostkräm

100 g getost
1 dl crème fraiche
30 plockade färska dragonblad
salt
peppar
tabasco efter smak

Sallad

1 blomkålshuvud
10 späda morötter
10 gröna sparris
10 salladslök
2 msk smör eller olivolja till stekning
2 msk salt kapris
10 strån gräslök
1/2 dl olivolja
pressad citron efter smak
havssalt
nymald peppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
42 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Halstrad Röding med ljummen gurk- och dill olja
Betyg 3.3 av 5.
104 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Röding med mandelpotatis och dillbrynt smör
Betyg 3 av 5.
28 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad sjötunga kokt i champagne
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Hel grillad röding
Betyg 3.2 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Röding med flötgröt
Betyg 3.1 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fiskfilé med saffranssmör
Betyg 2.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 60 min att tillaga