Grillad rimmad skinka från Domta gårdsgris, slaw på Ivergårdskål och rostad prinsesspotatis

Name: Grillad rimmad skinka från Domta gårdsgris, slaw på Ivergårdskål och rostad prinsesspotatis
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 skivor rimmad skinka; ca 1 huvud spetskål; 1 stor morot; 600 g potatis (prinsesspotatis); finplockad timjan; 2 vitlöksklyftor; 2 msk crème fraiche; 2 msk majonnäs; Liss Ellas grova senap; salt; peppar; 2 msk rapsolja; 1 klyfta vitlök

Under 60 min 13 ingredienser Medel

Välsmakande grillad, rimmad skinka från Domta grisgård. Till skinkan tillreder du en coleslaw av spetskål och morötter. Servera tillsammans med rostad prinsesspotatis. En måltid som passar alla tillfällen.

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

4 portioner

4 skivor rimmad skinka

ca 1 huvud spetskål

1 stor morot

600 g potatis (prinsesspotatis)

finplockad timjan

2 vitlöksklyftor

2 msk crème fraiche

2 msk majonnäs

Liss Ellas grova senap

salt

peppar

2 msk rapsolja

1 klyfta vitlök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Strimla kålen fint, skala och grovriv moroten. Lägg kålen och moroten på papper strö på salt så att vätskan dras ut.

Tvätta potatisen och dela dem på längden. Smörj en ugnssäker form och lägg potatisen med snittsidan upp. Salta och peppra.

Strö lite finplockad timjan samt skalad skivad vitlök över potatisen. Stek potatisen mitt i ugnen ca 30 minuter (den skall vara färdig och gyllenbrun).

00:30:00

Pressa ut vätskan ur kålen och morötterna. Blanda dem med crème fraiche och majonnäs smaksätt med senap och peppar.

Vid servering: Grilla de rimmade skinkskivorna över glöd eller i panna, avsluta med att pensla på lite rapsolja smaksatt med finhackad vitlök. Servera skinkskivorna med potatis och coleslaw.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Domta-skinka hittar du här: http://domtagrisen.se/
Mats
2011-03-31

Testa liknande recept

Spetskål i sesammajonnäs
Betyg 3.4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad chorizo med senapscoleslaw
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Nyttigare coleslaw med kvarg
Betyg 3.7 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Timjancoleslaw
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Het cole slaw
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Coleslaw med cheddar och örter
Betyg 3.3 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttgryta Sallad kött Rostas i ugn Senap dressing Morot sallad Stekt fläsk