Grillad regnbågslax med rostad vitlökscrème

Name: Grillad regnbågslax med rostad vitlökscrème
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 8 färska lökar med blast; aluminiumfolie; 3 msk olivolja; 2 msk flytande honung; 1 tsk timjan; salt; peppar; 3 vitlöksklyftor; 2 dl lätt crème fraiche; 2 msk hackad färsk eller fryst persilja; 4 portionsbitar regnbåge à ca 140 g

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Grillad regnbågslax med rostad vitlökscrème är en härlig och exemplarisk sommarrätt med ljuvliga smaker. Vitlökscrèmen är verkligen något utöver det vanliga och har en djup och utsökt smak. Servera gärna med färskpotatis.

Ingredienser

4 portioner

8 färska lökar med blast

aluminiumfolie

3 msk olivolja

2 msk flytande honung

1 tsk timjan

salt

peppar

3 vitlöksklyftor

2 dl lätt crème fraiche

2 msk hackad färsk eller fryst persilja

4 portionsbitar regnbåge à ca 140 g

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tänd grillen.

Ansa och skär löken i skivor. Lägg löken på ett stort ark folie, ringla över 2/3 av olivoljan och honung.

Strö över timjan och krydda med salt och peppar. Lägg paketet på grillen ca 20 minuter eller tills löken är mjuk.

00:20:00

Skala och finhacka vitlöken, fräs den i resten av olivoljan tills den får färg. Tillsätt crème fraiche och koka upp, smaksätt med salt och peppar. Rör ner persiljan.

Grilla regnbågslaxen 2-3 minuter på varje sida, smaksätt med salt och peppar. Servera regnbågslaxen med lök, vitlökscrème och färskpotatis.

00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?