Grillad nötbringa med honungs- och sojaglaze, medelhavsbakelse och fondantpotatis
Ett härligt och rejält recept för grillen i sommar! För grillad nötbringa med honungs- och sojaglaze, medelhavsbakelse och fondantpotatis behöver du bland annat kött, potatis, vitlök, rosmarin, zucchini paprika och crème fraiche.
Ingredienser
4 portioner
1 kg färsk nötbringa med ben
2 l oxbuljong
3 vitlöksklyftor
honungs- och sojaglaze till pensling
Fondantpotatis
4 bakpotatisar
2 vitlöksklyftor
200 g smör
2 färska rosmarinkvistar
salt
peppar
Garnering
16 gula och röda smålökar
Medelhavsbakelse
2 zucchini
olja till grönsakerna
salt
peppar
2 röda paprikor
2 auberginer
1 finhackad vitlök
1 dl crème fraiche
saften av 1/2 citron
1 msk hackad timjan
Gör så här
Förberedelser
05:00:00
Tillagning
00:30:00
00:10:00
00:20:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer