Grillad mozzarella med tomatsallad

2
0
Grillad mozzarella med tomatsallad

Tilltalande och oerhört god grillad mozzarella med tomatsallad. Salladen får en extra skjuts av solrosfrön och basilika. Festligt att servera på grillbuffé och fantastiskt gott till grillat kött.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2010

Grillad mozzarella med tomatsallad

Ingredienser

8 portioner
2 schalottenlökar
8 tomater
3/4 dl rostade solrosfrön
3/4 dl rödvinsvinäger
2 msk solrosolja
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 kruka basilika
2 förpackningar minimozzarella (à 290 g)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: ersätt mozzarellan med t ex laktosfri salladsost eller annan ost lagrad mer än 3  mån. 
Gör mjölkproteinfri: ersätt mozzarellan med tofu.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer