Grillad makrill med paprikapuré

Name: Grillad makrill med paprikapuré
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 makrillfiléer; olivolja; 4 port kokt potatis (helst färskpotatis med skal); 1/2 gul lök; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 2 stora röda paprikor; 1/2 skalad gul lök; 1 skalad vitlöksklyfta; 1 nypa timjan; 1 msk olivolja; 2 tsk socker; 2 tsk mild vinäger; salt; peppar

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Recept på utsökt grillad makrill med härlig paprikapuré. Purén gör du av paprika, lök, timjan och vitlök. Servera grillad makrill med paprikapurén, stekt potatis och en fräsch sallad.

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

4 portioner

4 makrillfiléer

olivolja

4 port kokt potatis (helst färskpotatis med skal)

1/2 gul lök

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

Paprikapuré

2 stora röda paprikor

1/2 skalad gul lök

1 skalad vitlöksklyfta

1 nypa timjan

1 msk olivolja

2 tsk socker

2 tsk mild vinäger

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Kärna ur paprikorna och skär dem i bitar. Finhacka löken och skiva vitlöken tunt. Koka paprikabitarna i saltat vatten ca 5 min. Lägg dem i en bunke med kallt vatten.

00:05:00

Bryn lök, timjan och vitlök i olivolja i teflonpanna. Tillätt socker och vinäger. Låt paprikan rinna av.

Mixa paprikan och den stekta löken (även vätskan), smaksätt med salt och peppar. Pensla makrillen med olivolja och grilla den ca 3 min per sida.

00:03:00

Stek den kokta potatisen i olivolja tillsammans med finhackad lök och tunt skivad vitlök. Smaksätt med salt och peppar. Serveras med en fräsch sommarsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Fisken skulle det vara inte facken :-)
Robert
2023-05-26
Trevlig rätt på det hela men jag fick inte tillräcklig värme på grillen för att facken skull blir grillad på 2x3 minuter. Provar igen med bättre fart på grillen.
Robert
2023-05-26

Testa liknande recept

Couscous från Västkusten
Betyg 1.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Makrill- och risplättar med böngroddssallad
Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tunnbröd med makrill och gurka
Betyg 3.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Gravad makrill
Betyg 2.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rökt makrill med dilldressing
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smörkokt rödbeta med gräddfil, rågkrisp och stekt makrill
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Potatisgratäng Stekt makrill Paprikapuré Hälleflundra i ugn Grillad middag Stekt svartkål