Grillad majs med ost och majonnäs ”Elotes”

Name: Grillad majs med ost och majonnäs ”Elotes”
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl majonnäs; 2 pressade vitlöksklyftor; 1 dl riven parmesan; 1/2 tsk chipotlechili; 1 krm chiliflakes; 4 förkokta majskolvar; 50 g smält smör; 2 krm salt

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Här varnar vi för visst kladd – men det är det definitivt värt! Grilla färska majskolvar med blasten kvar, eller utgå från förkokta. Vilket som går lika bra. Kombinationen av grillad söt majs, majonnäs, riven parmesan och rökig chili är verkligen galet gott.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2016

Ingredienser

4 portioner

1 dl majonnäs

2 pressade vitlöksklyftor

1 dl riven parmesan

1/2 tsk chipotlechili

1 krm chiliflakes

4 förkokta majskolvar

50 g smält smör

2 krm salt

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ och matfett.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.