Grillad lax med vit sparrissallad och sikromsås

Name: Grillad lax med vit sparrissallad och sikromsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 vita sparrisar; 1 gurka; ca 300 g kålrabbi; 1 kruka dill; 1 citron; 3 msk olivolja; salt; svartpeppar; 2 dl crème fraiche; 80 g sikrom; citronskal; 4 bitar laxfilé (à 150 g); 1 kruka vattenkrasse; kokt färskpotatis

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Recept på en härlig sommarkväll - grillad laxfilé och grillad sparris, en kall romsås och en frisk gurksallad med kålrabbi, dill och citron. Servera med färskpotatis och njut.

Ingredienser

4 portioner

8 vita sparrisar

Sallad

1 gurka

ca 300 g kålrabbi

1 kruka dill

1 citron

3 msk olivolja

salt

svartpeppar

Romsås

2 dl crème fraiche

80 g sikrom

citronskal

4 bitar laxfilé (à 150 g)

1 kruka vattenkrasse

Till servering

kokt färskpotatis

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala sparrisarna noga och skär av den nedre delen.

Sallad: Skala gurka och kålrabbi och hyvla dem tunt med mandolin, osthyvel eller potatisskalare.

Hacka dillen. Riv det yttersta skalet av citronen och pressa ur saften (skalet används i romsåsen). Rör ihop citronsaft, olivolja och dill. Vänd ner kålrabbi och gurka och smaka av med salt och peppar.

Romsås: Blanda crème fraiche, rom och citronskal. Smaka av med salt och peppar.

Grilla lax och sparris på direkt värme.

Servera laxen med sparris, sallad, romsås och potatis. Toppa med vattenkrasse.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Kålrabbi med smetana och sikrom
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sotad Rotselleri med getyoghurt, vattenkrasse och sikrom
Betyg 3.5 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Tilltugg med färskost toppad med sikrom
Betyg 3.1 av 5.98 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Hel laxsida i ugn med sötsyrlig dillsås
Betyg 4.7 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Böcklingrulle med sikrom
Betyg 3.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Små rårakor med palsternacka, smetana och rom
Betyg 4.5 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad lax Grillad fisk Laxmiddag Laxfiléer Nyttiga recept på lax Lax enkelt recept