Grillad lax, fänkålssallad och färskpotatis i tunnbröd

2
0
Grillad lax, fänkålssallad och färskpotatis i tunnbröd

Fiskelycka i en tunnbrödsrulle, här med grillad laxfilé, knapriga rädisor och fänkål samt fräsch dressing av rapsolja, citron och dill. En wrap till vardagsmiddagen eller i matsäcken som utflyktsmat.

Grillad lax, fänkålssallad och färskpotatis i tunnbröd

Ingredienser

4 portioner
1 fänkål
8 rädisor
600 g färskpotatis
4 salladslökar
2 msk pressad citronsaft
1 dl rapsolja
flingsalt
peppar
1/2 dl skuren dill

Till servering

lax med örter i tråg
mjukt tunnbröd
crème fraiche

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfritt: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Kontrollera innehållet på brödet.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer