Fiskelycka i en tunnbrödsrulle, här med grillad laxfilé, knapriga rädisor och fänkål samt fräsch dressing av rapsolja, citron och dill. En wrap till vardagsmiddagen eller i matsäcken som utflyktsmat.
Ingredienser
4 portioner
1
fänkål
8
rädisor
600
g
färskpotatis
4
salladslökar
2
msk
pressad citronsaft
1
dl
rapsolja
flingsalt
peppar
1/2
dl
skuren dill
Till servering
lax med örter i tråg
mjukt tunnbröd
crème fraiche
För alla
Fri från ägg. Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd. Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche. Gör mjölkproteinfritt: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Kontrollera innehållet på brödet.
Kommentarer