Grillad halloumiost med aubergine och zucchini

0

0

Grillad halloumiost med aubergine och zucchini

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Grillad halloumiost med aubergine och zucchini är ett smakfullt och tilltalande recept som dina gäster definitivt kommer att uppskatta. Osten och grönsakerna smaksätts med timjan och grillas. Servera med en god salsa av tomat- och äpplen.

Grillad halloumiost med aubergine och zucchini

Ingredienser

2 portioner

1 zucchini

1 aubergine

1 halloumi (1 motsvarar 200 g getost)

1 dl olivolja

1 tsk timjan

2 tomater

1 äpple

1 tsk rödvinsvinäger

1 msk olivolja

1 litet knippe gräslök

salt

svartpeppar

Gör så här

Skär zucchini, aubergine och halloumiost i centimetertjocka skivor. Gnid in skivorna med olivolja. Krydda auberginen med salt och timjan.

Hetta upp en grillpanna, det går även bra med en stekpanna. Grilla grönsakerna och osten.

Tärna under tiden tomat och äpple. Krydda med salt, peppar, vinäger, olja och gräslök.

Varva grillad aubergine, zucchini och halloumiost på tallrikarna. Servera tomat- och äppelsalsan till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

0

Kommentarer

Skriv din kommentar

Testa liknande recept

Moussaka med potatis och feta

17

Moussaka med potatis och feta

Chips av aubergine och zucchini

12

Chips av aubergine och zucchini

Medelhavsgrönsaker på spett

1

Medelhavsgrönsaker på spett

Grillad aubergine med grekisk sallad och tzatziki

5

Grillad aubergine med grekisk sallad och tzatziki

Grekisk grönsaksgryta

82

Grekisk grönsaksgryta

Grillade grönsaksspett med sting

117

Grillade grönsaksspett med sting