Baguette med rostade grönsaker, halloumi och hummus

Betyg 4 av 5.
21 personer har röstat
3
Baguette med rostade grönsaker, halloumi och hummus

Letar du efter den perfekta picknickmaten eller en god lunchmacka? Se hit! Gör en matig baguette som fylls med krämig hummus, stekt halloumi och rostad aubergine och zucchini.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2023

Baguette med rostade grönsaker, halloumi och hummus

Ingredienser

4 portioner
1   aubergine (à ca 300 g)
1   zucchini (à ca 300 g)
1/2 tsk  salt
1 tsk  chilipulver
1 tsk  paprikapulver
1   grön paprika
200 g  halloumi eller grillost
2 dl  hummus
ca 2 dl  feferoni
1 msk  olja
1   stor baguette

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt halloumi mot mjölkproteinfri ostersättningsprodukt t ex tofu.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
21 personer har röstat

Kommentarer

Blev midsommarpicknick av detta och det var helt fantastiskt gott, blir återkommande på sommarpicknick!

Angelica

2023-07-06

Bytte ut baguette till smörstekta skivor levainbröd

Cathrine

2023-06-11

Gott gott gott

Oscar

2023-05-31

Näringsvärde per portion

Energi2439 KJ / 582 kCal
Fett38 g
Salt5 g
Kolhydrater37 g
Protein19 g

Testa liknande recept

Under 45 min att tillaga
Wraps med Halloumi Fries och hummus
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Grillad grillost i pitabröd
Betyg 2.7 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tortilla med grillost och grönsaksstavar
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gulbetor med halloumi och krämig hummus
Betyg 4.6 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pintxos med grönsaker och manchego
Betyg 3.8 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga