Grillad gemsallad med pulled beef- och curryremoulad

Name: Grillad gemsallad med pulled beef- och curryremoulad
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 dl majonnäs; 1 msk curry; 2 dl hackade, picklade grönsaker; 2 msk koriander; 200 g färdig pulled beef; 1/2 dl bbq-sås (gärna Brazilian Churrasco); 4 babyromansallad eller gemsallad; 2 msk olja; salt; peppar; juice av 1 lime

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Gemsallad är en lite kraftigare sallad som blir fantastiskt god när man steker eller grillar den. Den här rätten är snabb och enkel att röra ihop och passar perfekt som en god sommarlunch eller som mingelmat.

Ingredienser

8 portioner

1 dl majonnäs

1 msk curry

2 dl hackade, picklade grönsaker

2 msk koriander

200 g färdig pulled beef

1/2 dl bbq-sås (gärna Brazilian Churrasco)

4 babyromansallad eller gemsallad

2 msk olja

salt

peppar

juice av 1 lime

För alla

Gör så här

Värm pulled beef enligt anvisningen på förpackningen. Låt svalna.

Blanda majonnäs, curry, pickels, 2/3 av koriandern, pulled beef och BBQ-såsen.

Ställ röran i kylen. Skölj och dela salladen, låt rinna av ordentligt.

Värm en grillpanna och pensla salladen med olja. När pannan är riktigt varm grilla salladen på båda sidor. När du tagit av dem salta och peppra och pressa över lite limejuice.

Lägg pulled beef-röran på de stekta salladsbladen och toppa med koriander.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?