Hamburgerbröd bakade med majonnäs

Betyg 5 av 5.
6 personer har röstat
1
Hamburgerbröd bakade med majonnäs

Extra goda och lyxiga blir hamburgarna om de görs med hembakat hamburgerbröd. I det här receptet används majonnäs istället för smör och mjölk och bröden kryddas med timjan, chili och riven ost. Mums!

Hamburgerbröd bakade med majonnäs

Ingredienser

ca 12 st
50 g  jäst
3 dl  ljummet vatten
1 dl  majonnäs
2 msk  färsk, hackad timjan
1 msk  färsk, hackad chili
2 msk  strösocker
50 g  riven ost (50 g motsvarar ca 1 dl)
500 g  vetemjöl (500 g motsvarar ca 8,5 dl)
1 1/2 tsk  salt
ca 1 dl  laktosfri mjölkdryck (till pensling)
1/2 dl  sesamfrön (till garnering)

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Fri från laktos men innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Recept och bild i samarbete med Hellmann´s.

Gör så här

Receptet är för 12 st bullar à ca 80g eller 24 st små sliders à 40g.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
6 personer har röstat

Kommentar

Blev väldigt fluffigt och mjukt bröd, även flera dagar efter att de bakades, det brukar aldrig hända med hembakat bröd. Detta blir nog stående recept när vi gör hamburgare, eller bara vill ha riktigt goda frallor.

Elisabeth

2021-07-19

Testa liknande recept

Grillad majskolv med chilismör
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad gemsallad med pulled beef- och curryremoulad
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Coleslaw utan crème fraiche
Betyg 4.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Lobster roll
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lussebullar med majonnäs
Betyg 3.9 av 5.
67 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
New York-style vegoburgare
Betyg 3.9 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga