Grillad fläskkarré med fruktspett

Annorlunda och delikat recept på grillad fläskkarré med en lätt smak av citron. Servera den grillade fläskkarrén med fruktspett av sweet chilimarinerade ananas- och äppelbitar.

Detta är ett recept från Buffé nr 6, 1999

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Tänd kolgrillen eller sätt på elgrillen.
Börja med spetten. Skala ananasen, skär bort den hårda mittstocken. Skala och kärna ur äpplena. Skär frukterna i klyftor/bitar. Trä dem på spett.
Grilla köttet i 6-7 minuter och fruktspetten i ca 4 minuter. Pensla under grillningen fruktspetten med lite sweet chili och köttet med lite grillolja.
Krydda köttet med salt och citronpeppar. Pensla ev fruktspetten med mer sweet chili, strö över örtkryddorna. Servera gärna med citronsmör.

Ingredienser

Portioner: 4

4 skivor fläskkarré
salt
citronpeppar
grillolja

Fruktspett

1 liten ananas
3 äpplen
3 msk sweet chili
1 msk finskuren färsk örtkrydda

Trött på att irra runt i butiken?

Kupongen är laddad

Valfri rapsgrisprodukt styckevara

10:- Rabatt

Scan 400-550 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Valfri rapsgrisprodukt kilovara