Grillad fläskfilé med krämig sallad

Grillad fläskfilé med krämig sallad är en komplett och rejäl middagsrätt. Den krämiga salladen gör du med härlig ädelost, solrosfrön och körsbärstomater. Potatis kokad i dill passar perfekt till.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2007

Ingredienser

4 portioner

700 g fläskfilé

800 g färskpotatis

1 knippe dill

1 krm salt

1 krm peppar

Marinad

1/2 dl HP-sås

1/2 dl olivolja

1/2 tsk sambal oelek

1 tsk dijonsenap

1 pressad vitlöksklyfta

Sallad

1 ask gula körsbärstomater (à 250 g)

250 g frysta, tinade haricots verts (bönor)

1 bit kvibille ädelost (à 140 g)

1 grönsalladshuvud

1 dl rostade salta solrosfrön

Dressing

1 1/2 dl crème fraiche

1 msk olivolja

1 1/2 msk balsamvinäger

flingsalt

nymalen svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Putsa fläskfilén fri från hinnor.

Marinad: Rör samman marinaden. Låt köttet marinera ca 1 timme.

01:00:00

Skrubba potatisen och koka med dill.

Sallad: Halvera tomaterna. Lägg dem och haricots verts i en skål. Smula ner osten. Plocka, skölj och låt salladen rinna av. Riv salladen i mindre bitar och lägg i skålen. Strö över solrosfrön.

Dressing: Rör ihop crème fraiche, olja och vinäger. Salta och peppra. Vänd ner dressingen i salladen.

Ta upp fläskfilén ur marinaden. Tillsätt salt och peppar. Grilla den runt om i 10-20 minuter tills den är genomstekt. Servera med den krämiga salladen och färskpotatis.

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Supergott, men vi la i potatisen i salladen när den var lite ljummen, det blev ännu bättre då!
Miriam
2007-09-26
En riktigt god rätt. Uteslöt dock ädelosten i salladen. Använde köttermometer när vi grillade, den blev perfekt. Prövade att använda marinden till kyckling filé. Det smakade också bra. Kommer göra detta igen, många gånger.
Cheree
2007-06-24

Testa liknande recept

Barbecuelax med potatissallad
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

BBQ kyckling med potatisgratäng och gurksallad
Betyg 3.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskfilé med grekisk marinad
Betyg 3.1 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Harissamarinerad fläskfilé
Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Beer can chicken BBQ
Betyg 2.6 av 5.244 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Äpple- och gurksallad med dill
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskfilé Fläskkarré Grillat kött Marinerad rostbiff Grilla torsk Grillad middag