Ingredienser
Portioner: 10-12 bitar
- 1 förp färdig pizzadeg (à 250 g)
- 2 dl crème fraiche
- 2 msk råsocker
- 5 dl blandade färska bär
- 100 g finriven vit choklad
- 2 msk flytande honung
- myntablad (till garnering)
Lägg till i inköpslistan
Gör så här
Detta recept är gjort för 10-12 bitar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Värm en rektangulär pizzasten på grillen på indirekt värme 15 minuter.
- Rulla ut pizzadegen på stenen. Bred ut crème fraichen jämnt på degen, men lämna en kant på ca 1 cm. Strö över sockret.
- Grilla på indirekt värme (225°C) 5-6 minuter.
- Fördela bären ovanpå. Strö över chokladen. Garnera med myntablad och ringla över honungen.
För alla
Fri från ägg, men kontrollera pizzadegen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pizzadeg.
Gör laktosfri: kontrollera innehållet i pizzadegen. Välj laktosfri crème fraiche och choklad.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera innehållet i pizzadegen. Byt ut crème fraiche mot iMat fraiche eller Sour Supreme (innehåller soja). Välj mjölkproteinfri choklad.
Tips
Den söta pizzan går lika bra att göra i ugnen på en pizzasten eller bakpappersklädd plåt. Tillaga den då 10–15 minuter på 225°C.