Grillad bärpizza "Söt flammkuchen"

Name: Grillad bärpizza "Söt flammkuchen"
Total time: 30 min
Yield: 10-12 bitar
Cuisine: Fransk,Tysk
Ingredients: 1 förp färdig pizzadeg (à 250 g); 2 dl crème fraiche; 2 msk råsocker; 5 dl blandade färska bär; 100 g finriven vit choklad; 2 msk flytande honung; myntablad (till garnering)

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Flammkuchen är en tysk-fransk variant på pizza där tomatsåsen oftast är utbytt mot crème fraiche. Vi går steget längre och gör en grillad sommarsöt tolkning med färska bär, honung och vit choklad. Givetvis går det bra att baka pizzan i vanlig ugn.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2016

Ingredienser

10-12 bitar

1 förp färdig pizzadeg (à 250 g)

2 dl crème fraiche

2 msk råsocker

5 dl blandade färska bär

100 g finriven vit choklad

2 msk flytande honung

myntablad (till garnering)

För alla

Fri från ägg, men kontrollera pizzadegen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pizzadeg.
Gör laktosfri: kontrollera innehållet i pizzadegen. Välj laktosfri crème fraiche och choklad.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera innehållet i pizzadegen. Byt ut crème fraiche mot iMat fraiche eller Sour Supreme (innehåller soja). Välj mjölkproteinfri choklad.