Det är en hel som ska fixas och hinna lagas ihop till julbordet. Här nedan finner du recept på julskinka, mimosasallad, rödbetssallad och kryddrevbensspjäll. Håll till godo!
Ingredienser
4 portioner
Griljering av julskinka
1
kokt eller ugnsbakad skinka (à 3-4 kg)
2
msk
siktat ströbröd
1
msk
senapspulver
2
msk
socker
1
uppvispat ägg
Mimosasallad
3
äpplen
3
skivor ananas (burk)
3
mandariner
1
liten klase vindruvor
1/2
dl
majonnäs
1
dl
vispad grädde
Polsk rödbetssallad
500
g
grovt rivna råa rödbetor
ca 1 - 1 1/2
msk
fint riven pepparrot
2
msk
socker
2
msk
vatten
1
msk
ättika (12%)
1
tsk
salt
Mormors kryddrevbensspjäll
ca 1
kg
revbensspjäll
6
lagerblad
2
msk
mald ingefära
1
msk
torkad rosmarin
ca 15
varv av peppar från kvarnen
salt
Gör så här
Griljering av julskinka (1 skinka räcker till ca 20 personer)
Kommentarer