Griljering av julskinka, mimosasallad, polsk rödbetssallad, mormors kryddrevbensspjäll
Det är en hel som ska fixas och hinna lagas ihop till julbordet. Här nedan finner du recept på julskinka, mimosasallad, rödbetssallad och kryddrevbensspjäll. Håll till godo!
Ingredienser
4 portioner
Griljering av julskinka
1 kokt eller ugnsbakad skinka (à 3-4 kg)
2 msk siktat ströbröd
1 msk senapspulver
2 msk socker
1 uppvispat ägg
Mimosasallad
3 äpplen
3 skivor ananas (burk)
3 mandariner
1 liten klase vindruvor
1/2 dl majonnäs
1 dl vispad grädde
Polsk rödbetssallad
500 g grovt rivna råa rödbetor
ca 1 - 1 1/2 msk fint riven pepparrot
2 msk socker
2 msk vatten
1 msk ättika (12%)
1 tsk salt
Mormors kryddrevbensspjäll
ca 1 kg revbensspjäll
6 lagerblad
2 msk mald ingefära
1 msk torkad rosmarin
ca 15 varv av peppar från kvarnen
salt
Gör så här
Griljering av julskinka (1 skinka räcker till ca 20 personer)
00:05:00
Mimosasallad
Polsk rödbetssallad
Mormors kryddrevbensspjäll
01:00:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer