Griljerad julskinka

Name: Griljerad julskinka
Total time: 45 min
Yield: 8 bufféportioner
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 äggula; 1/2 dl senap (gärna västervikssenap); 1/2 msk majsstärkelse; 2 msk ströbröd; ca 1 kg färdigkokt julskinka

Under 45 min 5 ingredienser Medel

Klassisk griljerad julskinka görs enkelt genom att blanda äggula och senap, strö lite majsstärkelse på skinkan så fäster griljeringen bättre. Toppa med ströbröd och in i ugnen tills skinkan fått lite färg.

Ingredienser

8 bufféportioner

Griljering

1 äggula

1/2 dl senap (gärna västervikssenap)

1/2 msk majsstärkelse

2 msk ströbröd

ca 1 kg färdigkokt julskinka

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Griljering: Rör ihop äggula och senap.

Lägg den kokta skinkan på ett ugnssäkert fat. Ta bort nätet (och svålen om du har kokat den själv). Skär ev bort lite av fettet om det är tjockt.

Torka av skinkan med hushållspapper. Sikta över majsstärkelse. Bred griljeringen över skinkan och strö på ströbrödet.

Griljera skinkan mitt i ugnen 10- 15 minuter eller tills den fått fin färg. Låt den kallna. Se en instruktionsfilm hur du griljerar din skinka och få tips på ytterligare en variant av senapsgriljering.

00:10:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

53 st

Orkar inte gå och köpa majsstärkelse. Fungerar det med vetemjöl istället ???
Staffan
2025-04-11
Hej Staffan! Jag tror att det funkar, eller med potatismjöl. Det funkar även utan mjöl också. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2025-04-11
Johnnys söt och stark. Ett måste 😀😀
Staffan
2025-04-11
Enkelt och smidigt.
Ewa
2025-01-30

Testa liknande recept

Julknäcke med griljerad julskinka

Julskinka med senapsgriljering

Julskinka med ingefärs- och honungsgriljering

Julskinka med senap- och tranbärsglaze

Kaffe-och senapsgriljerad skinka med lök i sirapsvinägrette

Senapsgriljerad julskinka

Advent Skinka Griljerad skinka Spansk julmat Danskt kött Julsoppa