Griljerad julskinka
Klassisk griljerad julskinka görs enkelt genom att blanda äggula och senap, strö lite majsstärkelse på skinkan så fäster griljeringen bättre. Toppa med ströbröd och in i ugnen tills skinkan fått lite färg.
Gör så här
00:10:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
67 stKan man byta ut skinkan mot selleri? Fick tipset av en god vän Werner men jag känner mig skeptisk!
Ofelia
Kass instruktion....... Märkligt ordning i beskrivningen. Ingredienserna bara för ett kg skinka. Borde stå klart fr början. Kort sagt bedrövligt recept
Stephan
Den blev fast och bra tack vare majsstärkelse
Marianne
Sämsta receptet någonsin eller så gjorde jag något fel!! Griljeringen fäste ej på skinkan och ströbrödet låg kvar torrt och smuligt ovanpå och kunde blåsas bort bara man fläktade lite lätt. De var bara att skrapa av alltihop och göra om men efter ett annat recept där man blandar senapsröran med ströbrödet innan man brer på det på skinkan.
Martin
Kör lägre temperatur och under längre tid. Skinkan hinner inte bli genomvarm innan ytan börjar brännas, kör inte efter detta recept. Kör ca 175°C och 20 minuter, vrid upp temperaturen på slutet så att det hinner få en grillad yta.
Andreas
Majssrärkelse var bra, har inte använt det tidigare, men underlättade !
Maritta
Jag använde potatismjöl i stället för majsstärkelse och vår egen Karlskronasenap. Blev jättebra Martha i Karlskrona
Marta
Julskinkan blir god även med Icas egen senap! 10 minuter i ugnen på över och under värme och sen 5 minuter på grillvärme, så blir julskinkan perfekt i mitt tycke!
Ulla
jag dekorerar alltid skinkan med kryddnejlikor också...de går väligt väl med fläskkött generellt plus ser snyggt ut. Tradition. Min mamma gjorde alltid så....
Annica
Jhonnys völdigt överskattad. Saknar karaktär. Föredrar Graveleijs starka, söta, ev blandad med dijon.
Lars