Gremolatasås
Det här snabblagade receptet på gremolatasås är en delikat vegetarisk sås med bland annat kronärtskockor som du serverar med pastafjärilar, parmaskinka och parmesanost. En ofantligt god rätt med lyxiga och härliga smaker!
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2005
Ingredienser
4 portioner
1 burk kronärtskockor (à 400 g)
2 - 3 vitlöksklyftor
olivolja till stekning
1 dl vitt vin
2 1/2 dl mellangrädde
1/2 - 1 kycklingbuljongtärning
1 kruka persilja
1 citron
salt
peppar
Till servering
ca 6 skivor parmaskinka
kokta pastafjärilar
hyvlad parmesan
Gör så här
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Bruschetta med marinerad kronärtskocka och parmaskinka
- Serranorullar fyllda med olivost och kronärtskocka
- Pizza med parmaskinka och grönsaker
- Kronärtskocksröra med fetaost
- Två stekta piadinas ligger på en träskärbräda. Fyllda med kronärtskocka, ricottakräm och ruccola.
- Fylld lax med parmakrisp
Kommentarer
3 stSofia
Denna rätt är verkligen jättegod, prova att byta ut parmaskinkan mot köttbullar. Det låter lite konstigt men det blev jättegott.
Jenny
En favorit som ständigt dyker upp när det är dags att planera middagar..
Monica
Har gjort denna rätt två gånger och den är helt utsökt otroligt obeskrivbart fantastiskt jättegod! Lätt att göra, men är lite åt det dyrare hållet.