Ingredienser
Portioner: 4
- 300 g pasta (gärna bred)
- 1 rödlök
- 1 gurka
- 3 tomater
- 1 msk oliver
- 2 dl lätt crème fraiche
- 1 tsk torkad oregano (1 tsk torskad motsvarar ca 2 msk färsk oregano)
- 1/2 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 200 g grekisk fetaost
Dressing
- 1 msk vinäger
- 3 msk olivolja
- 2 msk hackad färsk oregano
- 1/2 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Lägg till i inköpslistan
Gör så här
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Koka pastan. Skala och grovhacka löken. Skär gurkan i tärningar och tomaterna i bitar.
- Fräs det i olja i en panna. Rör i oliver, crème fraiche, oregano, salt och peppar. Bryt fetaosten i bitar.
- Låt pastan rinna av. Blanda pastan med grönsakerna och strö över fetaosten och ev färsk oregano.
- Rör ihop dressingen och blanda ner i salladen.
För alla
Rätten innehåller gluten, mjölk och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri specialpasta.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Byt ut fetost mot tofu.
Gör äggfri: välj pasta utan ägg.