Green currykyckling med fullkornsris

Name: Green currykyckling med fullkornsris
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 4 port fullkornsris; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 500 g kycklingfilé; 2 msk olja; 1 påse green curry spicemix (à 40 g); 1 burk kokosmjölk (à 400 g, max 6 %); 1 påse wokgrönsaker; bröd

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Kryddstark och smakrik kycklingcurry som serveras med fullkornsris och bröd. Green curry spicemix, wokgrönsaker och kokosmjölk ger kycklingrätten exotiska smaker!

Ingredienser

4 portioner

4 port fullkornsris

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

500 g kycklingfilé

2 msk olja

1 påse green curry spicemix (à 40 g)

1 burk kokosmjölk (à 400 g, max 6 %)

1 påse wokgrönsaker

Tillbehör

bröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka fullkornsris enligt förpackningens anvisning.

Skala och skiva lök och vitlök. Skär kycklingfiléerna i bitar.

Stek lök, vitlök och kycklingfilé i olja några minuter. Tillsätt wokgrönsaker och stek ytterligare några minuter.

Strö över green curry spicemix och tillsätt kokosmjölk. Koka ca 5 minuter.

00:05:00

Servera currykycklingen med fullkornsris och bröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Häll inte i kokosmjölken för tidigt. Se hellre till att steka en stund längre, då blir inte grönsakerna sladdriga.
Kerstin
2010-08-24
Tråkig smak och färg. Wokgrönsakerna blir sladdriga och smaklösa innan kycklingen är klar.
Anna
2007-02-03