Gravlaxfralla med senapsdressing

Name: Gravlaxfralla med senapsdressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 gurka; 1/2 citron; 2 msk skånsk senap; 1 dl gräddfil; salt och peppar; 1/2 kruka dill; 1/2 romansallad; 4 st frallor; 225 g gravad lax i skivor

Under 30 min 9 ingredienser Medel

En fralla fylld med gravad lax och andra godsaker blir bästa lunchmaten för sköna utestunder. Bröden gröps ur och inkråmet bladas med gräddfil smaksatt med både citronskal, dill och senap. Gravlaxfralla med senapsdressing mättar såväl liten som stor.

Ingredienser

4 portioner

1/2 gurka

1/2 citron

2 msk skånsk senap

1 dl gräddfil

salt och peppar

1/2 kruka dill

1/2 romansallad

4 st frallor

225 g gravad lax i skivor

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil till mjölkproteinfritt, t ex Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Skala och dela gurkan på längden. Skrapa ur kärnhuset med en sked och skär gurkan i skivor.

Riv det yttersta av citronskalet. Blanda senap, gräddfil och citronskal. Smaksätt med salt och peppar. Grovhacka dillen och blanda ner. Spara lite dill till garnering.

Skölj och skär romansalladen i grova bitar.

Skär av ett ”lock” (toppen) på frallorna och gröp ur inkråmet (så det blir som en skål). Hacka inkråmet grovt och blanda ner i gräddfilssåsen.

Fyll frallorna med sallad, lax, gräddfilssåsen och gurkan. Garnera med dill och lägg på ”locket”.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?