Rökt lax med sesamfrön på slungad skottsallad

Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
0
Rökt lax med sesamfrön på slungad skottsallad

Kraftfull men lätt laxsallad med sesamfrön, grapefrukt och mangoldskott. Toppa den rökta fisken med en salladsdressing för härligt sötsalta smaker och servera med hemgjord majonnäs.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2004

Rökt lax med sesamfrön på slungad skottsallad

Ingredienser

4 portioner
2   äggulor
juicen av 1/2   citron
1 tsk  dijonsenap
2 dl  neutral olja
salt och peppar

Sallad

100 g  machésallad
100 g  röda mangoldskott
1   romansallad
1   grapefrukt
200 g  kallrökt lax (helst lättrökt)
2 msk  rostade sesamfrön

För alla

Fri från gluten och mjölkprotein och laktos.
Gör äggfri: uteslut majonnäsen, bjud i stället med crème fraiche som smaksatts med lite dijonsenap.

Gör så här

Tips

Receptet är provlagat för 4 portioner men passar även för 10 bufféportioner.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Kanapé med ädelost och grapefrukt
Betyg 4.1 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Grapefrukthalvor med musselsallad
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lökpaj med lagrad ost och timjan
Betyg 4.3 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grapefruktmarmelad
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Färskpressad citrusjuice med mousserande vin
Betyg 2.8 av 5.
41 personer har röstat
Under 15 min att tillaga