Gravad strömming

Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Gravad strömming
Över 60 min13 ingredienser Medel

En gudomlig variant av den fenomenala strömmingen. Gravad blir strömmingen en vinnare. En fräsch sås, där en salig blandning av konjak, vitlök och kajennpeppar ingår, blandad med rödlök, majonnäs och crème fraiche blir en helt otrolig smakupplevelse.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2001

Gravad strömming

Ingredienser

10 portioner
600 g strömmingsfiléer

Lag

1/2 dl ren ättika (24%)
5 dl vatten
1 msk salt

Sås

1 dl majonnäs
2 dl crème fraiche
1 rödlök
2 vitlöksklyftor
1 tsk paprikapulver
1/2 krm kajennpeppar
1 tsk socker
1/2 tsk salt
1 msk konjak

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Obs! Strömmingen ska vara fryst i 3-5 dygn före gravning enligt Livsmedelsverket.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

  • Katarinas ättikströmming
    Betyg 4.8 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Klargravad strömming
    Betyg 2.8 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Gravad sötsur strömming
    0 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Strömmingslåda
    0 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kräftströmming
    Betyg 4.8 av 5.72 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
StrömmingSillsalladGravad strömmingSillfiléFisk till påskJulfisk