Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
1-4 TIM | Medel

Gravad lax med dill- och svartpepparolja

(3)

Ett förstklassigt sätt att servera din förrätt på. Gravad lax läggs på ett knaprigt knäckebröd och över ringlas en intensiv olja smaksatt med dill och svartpeppar.

Detta är ett recept från Buffé nr 6, 2003
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Blanda socker, salt och peppar och gnid in fisken med blandningen.
  2. Hacka dillen och strö den över laxen på den skinnfria sidan. Täck över laxen med plast och låt stå i ca 1 dygn före servering.
  3. Mixa dill med olivolja och svartpeppar. Salta.
  4. Servering: Bryt brödet i avlånga bitar.
  5. Skär laxen i breda strimlor och lägg dem på brödskivorna.
  6. Spritsa eller klicka en sträng dillolja över varje laxstrimla och strö ev över fingersalt.

För alla

Innehåller inte laktos, mjölkprotein eller ägg. Välj glutenfritt knäcke så kan även den som har celiaki njuta.

Tips

Receptet är provlagat för 4 portioner men passar även för 10 bufféportioner.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 kg laxfilé med skinn (som varit fryst i minst 2 dygn)
  • 3 msk socker
  • 1 msk salt
  • 1 krm nymalen svartpeppar
  • 1 stort knippe färsk dill
  • knäckebröd
Dillolja
  • 1 knippe dill
  • 1 dl olivolja
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
Lägg till i inköpslistan

Liknande recept

1-4 TIM

Gravad lax
1-4 TIM

Gravad lax
1-4 TIM

Chili- och ingefärsgravad lax
60 MIN

Knäcke med lax och gurka
Visa recept med:
Buffé Påsk Fisk Dill Midsommar