Gratinerade fiskbullar

Name: Gratinerade fiskbullar
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 burkar fiskbullar i hummersås (à 375 g); 1 burk skalade räkor i lake (à ca 200 g); 1 dl hackad dill; 2 dl riven lagrad ost; smör till formen; 2 broccoli (à 250 g); 1/2 rödlök; 1 tsk osötad senap; 1/2 dl olivolja; flingsalt och nymalen svartpeppar; ris eller potatis till servering

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

Nu blir det andra bullar! Genom att blanda färdiga fiskbullar i hummersås med räkor och dill får du snabbt en läcker måltid att njuta av. Toppa röran med riven ost och gratinera i ugnen till fin färg. Bjud fiskbullegratängen med en fräsch sallad – mums!

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2015

Ingredienser

4 portioner

Gratinerade fiskbullar

2 burkar fiskbullar i hummersås (à 375 g)

1 burk skalade räkor i lake (à ca 200 g)

1 dl hackad dill

2 dl riven lagrad ost

smör till formen

Broccoli med vinägrett

2 broccoli (à 250 g)

1/2 rödlök

1 tsk osötad senap

1/2 dl olivolja

flingsalt och nymalen svartpeppar

ris eller potatis till servering

För alla

Gör så här

Gratinerade fiskbullar: Sätt ugnen på 225°C.

Häll fiskbullarna i en bunke. Häll av räkorna.

Blanda räkorna med dill och fiskbullar. Häll blandningen i en smord ugnssäker form. Toppa med osten.

Gratinera i ugnen ca 15 minuter.

Broccoli med vinägrett: Skär broccolin i buketter och stammen tunt. Koka i lättsaltat vatten ca 3 minuter.

Skala och finhacka löken. Blanda lök, senap och olivolja. Ringla den över broccolin. Strö över lite flingsalt och nymalen svartpeppar. Bjud gratäng och broccoli med ris eller potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Helt ok om man vill variera fiskbullarna lite.

Charlotta

2023-12-19

Vinägrett utan vinäger?

Lars

2021-11-24

Nä, ingen höjdare. Jag tänkte att detta kunde vara en snabbvariant för att få till någon slags fiskgratäng, men då föredrar jag att äta fiskbullarna som de är.

Felicia

2016-12-02

Energi2638 KJ / 630 kCal

Fett26 g

Salt4.03 g

Kolhydrater66 g

Protein30 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.