Gratinerad savoykål med parmesan

Name: Gratinerad savoykål med parmesan
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ca 500 g savojkål; 1 msk smör; 1 msk vetemjöl; 2 dl mjölk (3%); 125 g riven parmesan (+ ev extra till servering); 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; ev persilja (till servering)

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Savoykål med parmesan är en kombination som slår det mesta, speciellt när den gratinerats i ugn. Ett enkelt och supergott tillbehör till exempelvis sprödbakad torsk.

Ingredienser

4 portioner

ca 500 g savojkål

1 msk smör

1 msk vetemjöl

2 dl mjölk (3%)

125 g riven parmesan (+ ev extra till servering)

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

persilja (till servering)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Sätt på en stor kastrull med saltat vatten (ca 0,5 msk per liter).

Klyfta kålen i större bitar och förväll i kokande vatten i 2-3 minuter tills kålen blivit lite mjuk men fortfarande är al dente. Lägg kålen på en kökshandduk och låt rinna av ordentligt. Lägg sedan kålen i en ugnsfast form.

00:02:00

Smält smöret i en kastrull och vispa ner mjölet. Tillsätt mjölken lite i taget under omrörning. Låt såsen sjuda tills den tjocknar och smaka av med riven parmesan, pressad vitlök, salt och peppar.

Häll såsen över kålen och gratinera i ugnen ca 20 minuter eller tills gratängen fått en gyllene färg.

00:20:00

Servera direkt gärna med hackad persilja, toppa ev med lite riven parmesanost.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

9 st

SUPERGOTT ❗️❗️Serverade till grillad lammkorv. Ps. Använd permesan av god kvalitet
Peter
2024-06-27
Gott, äter med salsiccia. Byter ut parmesan mot ädelost ibland
Eva
2023-10-27
Så gott. Perfekt lchf rätt
Patrik
2023-10-01

Testa liknande recept

Torskrygg i ugn med räkor och dillsmör

Ljummen potatissallad med kapris och ugnsrostad paprika

Fiskburgare med ricotta, dill och rucola

Fisktacos med marinerad rödkål och ärttzatziki

Pasta med krämig dragonsås

Krämig pasta med räkor och vitlök

Gratäng Ostpaj Italiensk ost Quesadillas i ugn Gratinerad skinka Soppa med parmesan