Gratinerad kassler med ananas
Ugnsgratinerad kassler med ananas som omges av krämig sås toppad med ost, blir det bättre? Medan kasslern tillagas i ugnen kokas riset och gurkan skärs i skivor. Samla familjen runt bordet och middagen är serverad!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2018
Ingredienser
4 portioner
4 port ris eller annat gryn
1 förp skivad ananas (à 567 g)
ca 600 g kassler
2 dl crème fraiche
peppar
1/2 dl riven ost
1 gurka
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör så här
Tips
Smaksätt gärna crème fraichen med 2 msk mango chutney eller 1/2 msk curry (för 4 port).
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2538 KJ / 607 kCal
Fett22 g
Salt8 g
Kolhydrater59 g
Protein42 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Receptet är bra som det är men att göra som Alexander skrev gjorde det väldigt gott! Jag gjorde utan mango chutney, jordnötter och curry pga allergier.
Viktor
2023-04-20Blev en helt okej fredagsmiddag med en hel del smak i efter vi följde Alexanders tips. Dock fick jag chansa mycket på olika mängder då han skrev ingredienser han hade använt, men knappt hur mycket av varje. Men blev ganska bra och hela familjen (från 2år) åt med ganska god apetitt. Dock fick vi hoppa jordnötter då vi har allergi mot detta i familjen. Tror det hade satt pricken över i'et annars.😍 Serverades med jasminris och grönsallad med tomat och gurka. Tack!
Katrine
2023-01-14Med Alexanders tips nedan om hur man kan göra såsen så blev det fantastiskt gott. Jordnötter hade jag på efteråt, det blev verkligen pricken över i!
Hanna
2022-12-17