version:
Gratinerad getost på bädd av äpple & ruccola
Gratinerad getost på bädd av äpple & ruccola är en medelhavsinspirerad rätt med krämig konsistens. Osten gratineras snabbt i ugnen tillsammans med äppelskivorna och garneras med valnötskärnor, körsbärstomater och en fräsch vinägrett.
Ett recept från:
Buffé
nr 3,
2007
Ingredienser
4 portioner
ca 400
g
getost
2
äpplen (hårda av typen granny smith)
ca 50
g
valnötskärnor
10 - 12
körsbärstomater
70
g
rucolasallad
Vinägrett
1/2
dl
olivolja
1 1/2
msk
balsamvinäger
1
msk
honung
1/2
msk
grovkornig senap
För alla
Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller mjölk.
Gör mjölkfri: välj tofu i stället för getost.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Madelene
2021-04-24Supergod förrätt. Gick hem hos alla. Måste göra igen!
Sarah
2011-12-31Så enkelt och så gott! Jag har bjudigt den här som en förrätt ett par gånger nu och den är lika uppskattad var gång! Love It!!
Rebecka
2008-05-15Jättegott som tillbehör till en god bit kött!