Gratinerad getost på bädd av äpple & ruccola

Name: Gratinerad getost på bädd av äpple & ruccola
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ca 400 g getost; 2 äpplen (hårda av typen granny smith); ca 50 g valnötskärnor; 10 - 12 körsbärstomater; 65 g rucolasallad; 1/2 dl olivolja; 1 1/2 msk balsamvinäger; 1 msk honung; 1/2 msk grovkornig senap

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Gratinerad getost på bädd av äpple & rucola är en medelhavsinspirerad rätt med krämig konsistens. Osten gratineras snabbt i ugnen tillsammans med äppelskivorna och garneras med valnötskärnor, körsbärstomater och en fräsch vinägrett.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2007

Ingredienser

4 portioner

ca 400 g getost

2 äpplen (hårda av typen granny smith)

ca 50 g valnötskärnor

10 - 12 körsbärstomater

65 g rucolasallad

Vinägrett

1/2 dl olivolja

1 1/2 msk balsamvinäger

1 msk honung

1/2 msk grovkornig senap

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C, "grill" eller övervärme. Skär osten i 4-6 skivor (för 4 port). Skala och skär 4-6 stycken cm-tjocka skivor av äpplena.

Blanda ingredienserna till vinägretten.

Lägg äppelskivorna i en ugnssäker form. Placera en ostskiva på varje äppelskiva. Gratinera hastigt tills osten får en fin yta.

Grovhacka valnötskärnorna. Skär tomaterna i bitar/klyftor. Skölj och torka salladsbladen. Bre ut salladsbladen på små fat.

Lägg på den gratinerade osten/äpplet, strö över hackade nötter samt dressing. Garnera med tomatbitar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st

Hej, ska äpplet vara skalat? Mvh Agneta
Agneta
2024-12-27
Hej Agneta! Det är en smaksak men vi kör med skalet på! Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2024-12-30
Gjort den 3 ggr och succé, dock viktigt att äpplet är fast. Också att chevre-osten är från en "stor" rulle, hade bara tillgång till "liten" rulle en gång och då blev det inte lika bra. Såg nu att någon provat med rödbeta, kanske prova det nästa gång
Gunnar
2023-10-27
Jag tyckte det var något som saknades. Jag brukar göra den här rätten med rödbetor i stället för äpplen. Jämfört med den varianten får den här rätten 2 stjärnor av mig.
Dan
2023-08-05
Supergod förrätt. Gick hem hos alla. Måste göra igen!
Madelene
2021-04-24
Så enkelt och så gott! Jag har bjudigt den här som en förrätt ett par gånger nu och den är lika uppskattad var gång! Love It!!
Sarah
2011-12-31
Jättegott som tillbehör till en god bit kött!
Rebecka
2008-05-15
Vilken toppenförrätt! Gjorde den för första gången på en middag förra veckan och vilken succe det blev. Rekommenderas varmt.
Josephine
2007-11-24
Vi brukar ha den här rätten till en köttbit, gärna oxfilé, istället för t.ex klyftpotatis. Väldigt gott och mättande.
Jenny
2007-06-10

Testa liknande recept

Chèvresallad
Betyg 4.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad sötpotatis med getost och mynta
Betyg 4.7 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Getostgrillad paprika
Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad sallad med mango, getost och sojaolja
Betyg 4.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chèvre med rostade nötter, fikonvinägrett och ruccola
Betyg 4.8 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tortillapizza med parmaskinka
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vitmögelost - recept med camembert, brie och chévre Getostförrätt Brieost förrätt Getost i ugn Gratinerad tomat Gratinerad getost