Godaste fisksåsen

Name: Godaste fisksåsen
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 1/2 dl crème fraiche eller gräddfil; 1/2 dl majonnäs; 1 msk honungssenap; 1/2 litet syrligt äpple; 1 liten ättiksgurka; 2 msk finhackad gul lök; 2 msk hackad dill; 2 msk kapris; salt; nymald svartpeppar

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Du kommer att bli överraskad över att den här kanongoda fisksåsen är så lättlagad och dessutom går så fort att göra. Oerhört smarrig och idealisk till fisken.

Ett recept från:
Buffé nr 7, 1998

Ingredienser

4 portioner

1 1/2 dl crème fraiche eller gräddfil

1/2 dl majonnäs

1 msk honungssenap

1/2 litet syrligt äpple

1 liten ättiksgurka

2 msk finhackad gul lök

2 msk hackad dill

2 msk kapris

salt

nymald svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Rör samman crème fraiche, majonnäs och senap.

Kärna ur och skär ett oskalat äpple i mycket små, fina tärningar. Skär gurkan likadant. Blanda ner äpple, gurka, lök, dill och kapris i såsen.

Smaksätt med lite salt och peppar. Såsen kan köras i matberedare eller mixer om man vill ha den helt slät. Låt såsen stå en stund i kylen innan den serveras.

Tips

Fiskfiléer behöver bara vändas i mjöl och sedan stekas i smör, margarin eller olja i medelhet panna. Om fisken steks för länge blir den torr och tappar smak. Måste fisken vänta på såsen och potatisen är det bäst att lägga den i folie och varmhålla i ugnen på knappt 100°C. Den mesta fisken ska ätas så färsk som möjligt, men vissa större fiskar vinner på lagring.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Per henrik
28 feb. 2018
Senap?
1 svar
ICA-köket
1 mars 2018
Hej Per Henrik! Japp, honungssenap ska det vara i. Hälsningar Michelle
Gunilla
2 aug. 2009
jag har också uteslutet kaprisen och den var god ändå
0 svar
Agneta
3 dec. 2006
Underbart god! Uteslöt kaprisen, skulle nog ha blivit för salt tror jag.Den passar nog till all fisk och pate.Väl värd att göra.
0 svar
Cecilia
6 okt. 2005
Kanooongoood sås! Barnen tycker dock inte om kapris, så det brukar jag utesluta...
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Sås till inkokt lax
Betyg 4.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sås till inkokt lax

Böcklingbakelse med kaneläpple
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Böcklingbakelse med kaneläpple

Fiskpinnar i baguette med fräsch sås
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fiskpinnar i baguette med fräsch sås

Krämig rotselleri- och endivesallad med ägg
Betyg 4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig rotselleri- och endivesallad med ägg

Äppeldricka
Betyg 4.6 av 5.114 personer har röstat
Receptet har 57 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Äppeldricka

Tartarsås
Betyg 4.3 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tartarsås

Senap sås Senapssill Juice Gräddfil Svensk sommarmat Drinkar med mynta