Gochujang stroganoff med tofu

Name: Gochujang stroganoff med tofu
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; ca 400 g naturell fast tofu; 4 salladslökar; 2 msk rapsolja; 2 msk tomatpuré; 1 - 2 msk gochujang chilipasta; 3 dl vispgrädde eller växtbaserat alternativ; salt; svartpeppar; 1/2 kruka koriander

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Gochujang stroganoff med tofu är en enkel vardagsrätt med det lilla extra! Gochujang, den koreanska chilipastan, gör denna stroganoff lagom het och med en djupare smak. Servera med ris, skivad salladslök och färsk koriander.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2026

En djup tallrik hälften fylld med ris och hälften med stroganoff toppad med koriander och skivad salladslök i mitten.

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

ca 400 g naturell fast tofu

4 salladslökar

2 msk rapsolja

2 msk tomatpuré

1 - 2 msk gochujang chilipasta

3 dl vispgrädde eller växtbaserat alternativ

salt

svartpeppar

1/2 kruka koriander

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär tofun i bitar. Ansa, skölj och skiva salladslöken tunt. Spara lite av den gröna delen till serveringen.

Stek löken i oljan i en stekpanna några minuter tills den mjuknar. Tillsätt tofu och stek ytterligare några minuter, tills den får lite färg. Rör ner tomatpuré och gochujang och stek 1-2 minuter. Tillsätt grädde och koka ihop sakta i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:01:00

00:10:00

Toppa med salladslöken och koriander, servera med riset.

Tips

Byt ut tofu till halloumi eller korv.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Malin
11 feb. 2026
Kan med fördel lagas någon dag innan så att tofu får mer smak av kryddorna. Åt havreris till.
Maria
11 feb. 2026
Svårt att hitta en tofu som håller ihop. Halloumi nästa gång!
Emma
3 feb. 2026
God och enkel vardagsrätt

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2726 KJ / 651 kCal

Fett41 g

Salt1.2 g

Kolhydrater55 g

Protein14 g

Testa liknande recept

Stroganoff på rökt tofu
Betyg 2.1 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Stroganoff på rökt tofu

Tofu stroganoff
Betyg 4 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tofu stroganoff

Gyoza med tofu, shiitakesvamp och ingefära
Betyg 4.7 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Gyoza med tofu, shiitakesvamp och ingefära

Popcorn tofu
Betyg 4.4 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Friterade tärningar av tofu på en assiett toppade med skuren salladslök.

Vegetariska grillspett
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegetariska grillspett

Tofu med sockerärter
Betyg 2.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Tofu med sockerärter

Biff stroganoff Köttgryta Tofu Tomatmat Höst - recept på höstmat Vegetarisk gryta (lakto-ovo)

Gochujang stroganoff med tofu

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept