Gochujang stroganoff med tofu

Name: Gochujang stroganoff med tofu
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; ca 400 g naturell fast tofu; 4 salladslökar; 2 msk rapsolja; 2 msk tomatpuré; 1 - 2 msk gochujang chilipasta; 3 dl vispgrädde eller växtbaserat alternativ; salt; svartpeppar; 1/2 kruka koriander

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Gochujang stroganoff med tofu är en enkel vardagsrätt med det lilla extra! Gochujang, den koreanska chilipastan, gör denna stroganoff lagom het och med en djupare smak. Servera med ris, skivad salladslök och färsk koriander.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2026

En djup tallrik hälften fylld med ris och hälften med stroganoff toppad med koriander och skivad salladslök i mitten.

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

ca 400 g naturell fast tofu

4 salladslökar

2 msk rapsolja

2 msk tomatpuré

1 - 2 msk gochujang chilipasta

3 dl vispgrädde eller växtbaserat alternativ

salt

svartpeppar

1/2 kruka koriander

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär tofun i bitar. Ansa, skölj och skiva salladslöken tunt. Spara lite av den gröna delen till serveringen.

Stek löken i oljan i en stekpanna några minuter tills den mjuknar. Tillsätt tofu och stek ytterligare några minuter, tills den får lite färg. Rör ner tomatpuré och gochujang och stek 1-2 minuter. Tillsätt grädde och koka ihop sakta i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:01:00

00:10:00

Toppa med salladslöken och koriander, servera med riset.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

M
Malin
11 feb. 2026
Kan med fördel lagas någon dag innan så att tofu får mer smak av kryddorna. Åt havreris till.
M
Maria
11 feb. 2026
Svårt att hitta en tofu som håller ihop. Halloumi nästa gång!
E
Emma
3 feb. 2026
God och enkel vardagsrätt

Energi2726 KJ / 651 kCal

Fett41 g

Salt1.2 g

Kolhydrater55 g

Protein14 g

Testa liknande recept

Stroganoff på rökt tofu
Betyg 2.1 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tofu stroganoff
Betyg 3.9 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Popcorn tofu
Betyg 4.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Japchae – sötpotatisnudlar med tofu och svamp
Betyg 4.2 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kimchitacos
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ma po dou fu
Betyg 2.6 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Biff stroganoff Tofu Tomat Vegetarisk gryta (lakto-ovo)Stroganoff Marinerad tofu

Gochujang stroganoff med tofu

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept