version:
Gnocchi i tomat- och olivsås med haricots verts och kyckling
Tänk dig en bättre lunch eller middag al fresco på en taverna i Italien. Det är ungefär dit tankarna går när du hugger in på den här urgoda gnocchin med oliver och bönor.
Ingredienser
4 portioner
150 g
haricots verts
250 g
körsbärstomater
390 g
gazpacho
1/2 dl
tapenade
400 g
krossade tomater
1 tsk
oregano
1 msk
vit balsamvinäger
ca 400 g
stekt & skivad kycklingfilé
-
salt
-
svartpeppar
400 g
färsk gnocchi
65 g
babyspenat
Till servering
parmesanost
rostade solroskärnor
För alla
Kontrollera innehållet i gnocchin i övrigt fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri gnocchi.
Gör mjölkproteinfri: uteslut parmesanosten.
Gör äggfri: känsliga äggalergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Kommentarer