version:
Gnocchi i tomat- och olivsås med haricots verts och kyckling
Tänk dig en bättre lunch eller middag al fresco på en taverna i Italien. Det är ungefär dit tankarna går när du hugger in på den här urgoda gnocchin med oliver och bönor.
Ingredienser
4 portioner
150
g
haricots verts (bönor)
250
g
körsbärstomater
390
g
gazpacho
1/2
dl
tapenade
400
g
krossade tomater
1
tsk
oregano
1
msk
vit balsamvinäger
ca 400
g
stekt & skivad kycklingfilé
salt
svartpeppar
400
g
färsk gnocchi
65
g
babyspenat
Till servering
parmesan
rostade solroskärnor
För alla
Kontrollera innehållet i gnocchin i övrigt fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri gnocchi.
Gör mjölkproteinfri: uteslut parmesanosten.
Gör äggfri: känsliga äggalergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Kommentarer