UNDER 45 MIN | Medel

Söt saffranspannkaka

(9)

Ett charmigt recept på söt saffranspankaka som passar utmärkt att servera som dessert på fest. Du gör efterrätten av bland annat risgrynsgröt, saffran, mandel, ägg och grädde. Utsökt att servera med vispad grädde och sylt.

Detta är ett recept från Buffé nr 8, 2009
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Stöt saffran i en mortel med sockret. Skålla mandeln i kokande vatten, skala och hacka den fint.
  3. Blanda risgrynsgröt, ägg, grädde, vaniljsocker, mandel och saffran. Blanda väl och häll i en smord, ugnssäker form (ca 20 x 30 cm, för 6 portioner).
  4. Grädda i ugnen ca 30 minuter. Låt svalna. Servera med vispad grädde och salmbär- eller björnbärssylt.

För alla

Innehåller laktos, mjölkprotein och ägg. Fri från gluten.

Ingredienser

Portioner: 6
  • 1 liter färdig risgrynsgröt
  • 1 paket saffran (à 1/2 g)
  • 2 msk strösocker
  • 1 dl mandel
  • 3 ägg
  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 1 tsk vaniljsocker
  • smör till formen

Liknande recept

UNDER 60 MIN

Saffranspannkaka
UNDER 60 MIN

Saffranspannkaka med körsbär i portvin
UNDER 30 MIN

Saffransmuffins
UNDER 60 MIN

Risgrynspudding med björnbär och lime
Visa recept med:
Nötter Nordisk Under 45 minuter Grädde Ris