Glutenfri midsommartårta

32
2
Glutenfri midsommartårta

Denna festliga midsommartårta, som dessutom är glutenfri, är frestande god och gjord på en botten av mandelmassa och ägg. Tårtan får en smak av citron då du lägger på en fyllning av lemon curd. Tårtan toppar du med färska jordgubbar. Servera sommartårtan med grädde eller glass!

Detta är ett recept från Buffé nr 6 2007

Glutenfri midsommartårta

Ingredienser

12 bitar
300 g mandelmassa
1 ägg
2 äggvitor
1 1/2 dl lemon curd
1 l jordgubbar
vispad grädde eller vaniljglass till servering

För alla

Läs noga ingrediensföreteckningen på lemon curden. I övrigt är tårtan fri från gluten men innehåller ägg.
Gör laktosfri: servera med laktosfri grädde eller glass.
Gör mjölkproteinfri: servera med mjölkfritt gräddalternativ eller mjölkfri glass.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

32

Kommentarer

Lena

2014-06-18

Mums, tårtan är jättegod, gjorde den ifjol midsommar,,

Gunnel

2011-06-22

Jag brukar blanda lemon curd med lika delar grädde i stället för att ha grädde/glass till just denna tårtan.

Näringsvärde per portion

Energi 647 KJ / 154 kCal
Fett 6 g
Kolhydrater 22.4 g
Protein 3.3 g
Läs mer om näringsvärden