version:
Glutenfri midsommartårta
Denna festliga midsommartårta, som dessutom är glutenfri, är frestande god och gjord på en botten av mandelmassa och ägg. Tårtan får en smak av citron då du lägger på en fyllning av lemon curd. Tårtan toppar du med färska jordgubbar. Servera sommartårtan med grädde eller glass!
Detta är ett recept från Buffé nr 6 2007
Ingredienser
12 bitar
300
g
mandelmassa
1
ägg
2
äggvitor
1 1/2
dl
lemon curd
1
l
jordgubbar
vispad grädde eller vaniljglass till servering
För alla
Läs noga ingrediensföreteckningen på lemon curden. I övrigt är tårtan fri från gluten men innehåller ägg.
Gör laktosfri: servera med laktosfri grädde eller glass.
Gör mjölkproteinfri: servera med mjölkfritt gräddalternativ eller mjölkfri glass.
Kommentarer
Lena
2014-06-18Mums, tårtan är jättegod, gjorde den ifjol midsommar,,
Gunnel
2011-06-22Jag brukar blanda lemon curd med lika delar grädde i stället för att ha grädde/glass till just denna tårtan.