Glöggkokt svartrot med äppelsallad

Name: Glöggkokt svartrot med äppelsallad
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 1/2 dl röd alkoholfri glögg; 1 msk rödvinsvinäger; 1/2 tsk salt; 375 g svartrot; 1 rött äpple; 1 dl rostade hasselnötter; 1 dl majonnäs; salt; peppar; 1/2 rödlök; 1/2 dl granatäppelkärnor; 1 msk olivolja; 65 g babyspenat

Under 60 min 13 ingredienser Medel

Goda och smak av julen får svartrötterna när de kokas i glögg och rödvinsvinäger. Servera sedan svartrötterna tillsammans med två fräscha sallader, äppelsallad med hasselnötter och spenatsallad med vackert röda granatäppelkärnor.

Ingredienser

4 portioner

Svartrot

3 1/2 dl röd alkoholfri glögg

1 msk rödvinsvinäger

1/2 tsk salt

375 g svartrot

Äppelsallad

1 rött äpple

1 dl rostade hasselnötter

1 dl majonnäs

salt

peppar

Sallad

1/2 rödlök

1/2 dl granatäppelkärnor

1 msk olivolja

65 g babyspenat

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Svartrot: Häll glögg, vinäger och salt i en kastrull. Ansa, skala och dela svartrötterna i 10 cm stora bitar och lägg ner i kastrullen. Koka svartrötterna mjuka, 15-20 min.

00:15:00

Äppelsallad: Skär äpplet i små tärningar och grovhacka nötterna. Blanda med majonnäsen och smaka av med salt och peppar.

Sallad: Skala och finhacka rödlöken och blanda med granatäppelkärnorna och olivoljan. Vänd ner spenaten och krydda med salt och peppar.

Servera svartrötterna på en bädd av salladen och toppa med äppelsalladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1817 KJ / 435 kCal

Fett32 g

Salt2 g

Kolhydrater29 g

Protein5 g

Testa liknande recept

Nötig energistart
Betyg 2.8 av 5.119 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Glöggpäron
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spenatsallad med rödbetor, karamelliserade fikon och hasselnötter
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Granatäpple- och myntaswirl
Betyg 2.4 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kokos- och risplättar
Betyg 3.7 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Solig halloumi
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fruktiga sallader Juice Julsallad Granatäpple sallad Nötter till jul Brownies nötter