Glassandwich

Name: Glassandwich
Total time: 90 min
Yield: 8 st
Ingredients: 150 g rumsvarmt smör; 1 1/2 dl strösocker; 3 3/4 dl vetemjöl; 1 dl kakao; 2 tsk vaniljsocker; 2 krm salt; 2 små ägg (à ca 53 g); ca 10 dl valfri glass; 100 g smält mörk choklad; strössel eller hackade nötter

Över 60 min 10 ingredienser Medel

Glass som serveras mellan två kakor kallas för glassandwich och är både gott och festligt, dessutom är det enkelt att göra hemma! Lägg en kula valfri glass mellan två hemmagjorda chokladkakor och doppa sedan sandwichen i smält choklad och dekorera med strössel eller nötter.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2022

Ingredienser

8 st

Kakor

150 g rumsvarmt smör

1 1/2 dl strösocker

3 3/4 dl vetemjöl

1 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

2 krm salt

2 små ägg (à ca 53 g)

ca 10 dl valfri glass

100 g smält mörk choklad

strössel eller hackade nötter

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Kakor: Rör ihop smör och socker. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt i smör- och sockerblandningen. Nyp ihop till en smulig deg. Tillsätt äggen och arbeta snabbt ihop till en deg. Lägg i plastfolie och låt stå i kylen 1 timme.

01:00:00

Sätt ugnen på 175°C.

Kavla ut degen till en ca 3 mm tjock platta på mjölad bänk. Stansa ut 16 st rundlar (för 8 st) 7–8 cm i diameter och lägg på två bakpappersklädda plåtar. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter. Låt svalna helt.

00:15:00

Lägg en kula glass mellan två kakor och pressa försiktigt ihop. Doppa halva sandwichen i smält choklad och strö på strössel eller nötter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

H
Hanna
12 mars 2022
Degen blev så kladdig att den var omöjlig att baka ut utan extra mjöl. Med extra mjöl blev kakan istället torr och tråkig.

Testa liknande recept

Brioche med glass
Betyg 4.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Brioche med glass

Bananglass på pinne
Betyg 4.6 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Bananglass på pinne

Semifreddo med nötter och maräng
Betyg 3 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Semifreddo med nötter och maräng

Glassbiskvier
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Små glassbiskvier på ett fat en är delad så innehållet syns.

Chokladtoppade havreflarn med bär och nötter
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Chokladtoppade havreflarn med bär och nötter

Chokladkaka med majonnäs
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chokladkaka med majonnäs

Kärleksmums i långpanna Munk Chokladgodis Mockaruta i långpanna Hemmagjord choklad Baka dop