Glasmästarsill

10
0
Glasmästarsill

Denna glasmästarsill är en härlig variant på sill i lag. Tillsammans med sillen lägger du i lagen ner bland annat morot, rödlök, olika sorters peppar och kryddnejlikor vilket blir både tjusigt i burken och en fröjd att smaka av.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 1997

Glasmästarsill

Ingredienser

8 portioner
6 filéer inläggningssill (5- minuters sill)
1 morot
1 rödlök
3 cm pepparrot
10 vitpepparkorn
10 kryddpepparkorn
5 kryddnejlikor
1 tsk senapsfrön
2 lagerblad

Lag

1 dl ättiksprit (12%)
1 dl socker
1 1/2 dl vatten

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

10

Kommentarer