Glad kyckling

Ett enkelt och smakrikt recept på kyckling som du först marinerar, sedan bryner och sist kokar i marinaden och extra hönsbuljong. Den kryddiga marinaden gör du med vitlök, citron, apelsin, oregano, kummin och gul paprika. Servera med ris.

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

3 portioner

3 vitlöksklyftor

saft av 1/2 citron

saft av 1/2 apelsin

1 tsk oregano

1 tsk kummin

1 gul paprika (urkärnad)

1 kyckling (1 st motsvarar ca 1 kg)

1 gul lök i ringar

1 msk olivolja

2 dl hönsbuljong

salt

peppar

1 knippe persilja

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Gör en marinad av pressad vitlök, citron- och apelsinsaft, oregano, kummin och gul paprika i bitar.

Dela kycklingen i 6-8 delar (för 3 port) och lägg dem i marinaden. Täck bitarna med lökringar. Täck och låt stå i kylskåp ca 3 timmar.

03:00:00

Värm olja i en stekpanna och bryn kycklingdelama. Häll i resten av marinaden samt hönsbuljongen. Salta och peppra. Låt koka under lock ca 30 min.

00:30:00

Hacka persilja och skölj, kärna ur och skär paprikorna i bitar. Lägg i persilja och paprikabitar i stekpannan och låt koka tills paprikan är halvmjuk och kycklingen är genomstekt.

Servera med kokt ris, eller kokt pressad potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Inte gott alls. Blek o sölig.
Annelie
2025-01-29

Testa liknande recept

Köttfärsgulasch med potatis
Betyg 4.2 av 5.88 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklinggryta med röda bönor
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Koka krabba, havskräftor eller hummer
Betyg 3.6 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gulasch på kyckling
Betyg 3.2 av 5.52 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklinggulasch
Betyg 3.7 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling Marengo
Betyg 3.5 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fredagsmiddag Stekt fläsk Stekt svartkål Spansk huvudrätt Gremolata potatis Stekt vitlök