Glace au four med hallon

Betyg 4.1 av 5.
39 personer har röstat
5
Glace au four med hallon

Glace au four eller baked Alaska som bakelsen också kallas görs här med hallon. Denna vackra och spektakulära efterrätt gör alltid succé när den serveras. Här fylls glace au four med hallon och ovanpå det en härlig maräng innan du gräddar desserten.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2004

Glace au four med hallon

Ingredienser

4 portioner

Botten

1   ägg
3/4 dl  strösocker
1/2 dl  potatismjöl
1 krm  bakpulver

Fyllning

225 g  färska hallon
8 dl  vaniljglass
Eventuellt 1/2 dl  mandelspån (ca 20 g)

Maräng

4   äggvitor
2 1/2 dl  strösocker

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri glass.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri glass.

Receptet uppdatarat februari 2023.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
39 personer har röstat

Kommentarer

Ni kanske ska ha i titeln att det är glace au four *bakelser*, inte en hel tårta. Även om det framgår om man läser receptet så är det inte riktigt vad man förväntar sig. Det kan också förvirra varför man ska ha så liten form om man inte inser att det är flera bakelser istället för en stor.

Julia

2023-02-23

Hej Julia! Tack för din kommentar. Vi har uppdaterat receptet och nu finns även en ny bild på plats så det blir enklare att förstå och följa anvisningarna. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-03-24

Rundlarna bör man väl kunna göra dagen innan?

Birgitta

2021-11-18

Hur gott som helst! Enkelt och festligt!

Mathias

2009-07-12

Näringsvärde per portion

Energi2500 KJ / 598 kCal
Fett16 g
Salt0.7 g
Kolhydrater99 g
Protein11 g

Testa liknande recept

Rabarbermaräng med mandel
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Glace au four
Betyg 3.8 av 5.
22 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mandelgratinerade jordgubbar
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Äppelmun med mandeltänder och hallontunga
Betyg 3.6 av 5.
24 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Toscacrèpes
Betyg 3 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Apelsincrêpes med mandeltäcke och vaniljglass
Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga